很多做农产品烘干的客户不太了解开式烘干机和闭式烘干机的区别，认为只要热风在烘房内部循环就是闭式烘干。其实不全面，开式和闭式系统指的是热泵机组本身，并不仅仅针对烘干房，而且开式系统和闭式系统区别也很大，下面简单科普下两者的区别。
（1）开式烘干机：
开式烘干机有两个风循环，一个是给烘干房送热风，经过物料带走湿度后再回到设备加热端（冷凝器），完成一个热风循环；另一个是设备与外界进行的热量交换（吸取外界热量），环境中的空气经过设备吸热端（蒸发器），吸收空气的热量提供给烘房。
总结起来就是：开式烘干机会吸收环境中空气热量后在排出，与外界有热量交换。
（2）闭式烘干机：
闭式烘干机只有一个热风循环，那就是经过加热后的热风送入烘干房，高温高湿的回风先经过吸热端（蒸发器），作用是冷凝除湿（理解为冬季往玻璃上呼气出现水珠一个原理），除掉回风里面的水分后再经过加热端（蒸发器）进行空气加热，然后送入烘干房，因此热量来自于烘干房内部空气，没有对外界的空气进行吸热和热交换。
总结起来就是：闭式烘干机不与外界环境空气产生热交换。
所以判断一个机组是开环机还是闭环机，外观上可以看看有没有裸露的风机（蒸发风机），有的话意味着与外界有热交换的，就是开式机，或者机组运行起来以后，整个机组除了送风有出风，其他位置都没有排风（是机组没有排风，不是烘房）。
搞清楚开环和闭环的区别，就很好理解两种机器的优缺点：
（1）开环烘干机：
优点：当外界环温高的时候，开环机吸取热量的能力高，因此节能；
缺点：环温低时能效低，能耗高，不具有除湿功能，是通过排走高温高湿的回风进行排湿，有排必有进，进来的新风肯定比排风温度低，所以此时能耗会比闭环机高很多；
（2）闭环烘干机：
优点：不受外界环境影响，意味着不管多低的环境温度，烘房温度都能达到要求；除湿效果好，冷凝除湿效果会比排湿除湿的效果好很多，除湿效率高；
缺点：因为是冷凝除湿，所以夏季能耗相对开环机能耗较高；
总结：
（a）长时高环温地区用开环机（例如广东，福建，海南），其他有较低环温的地区用闭环机；
（b）烘干物料的季节都在夏季用开环机，冬季环温低需要使用的用闭环机。
综上来看，其实闭环机的功能和适应性方面会更好，因此我们客户绝大部分都使用的是闭环机，闭环机烘干效果好，除湿快而且稳定，烘干含水率高的物料品质绝对上乘。
例如薄荷叶烘干，花叶类的物料含水率都很高，需要及时和有效的除湿，用开环机的话采用排风除湿会导致烘房内部温度不稳定，烘房频繁进新风，加热，能耗也高，因此这种花叶类或者含水率高的物料一定是采用闭环机是最为合适的，除湿效果好，温度稳定，与外界无空气交换，对物料品质没有影响，烘干的成品售价也高，品质绝对上乘！
采用闭环机烘干好处多多，绝大部分物料都能适应，无污染，能耗低，不受外界环境温度的影响，通过热泵冷凝除湿，除湿效率大大提高，是烘干物料尤其是高含水率物料的必备产品，农副产品烘干好帮手！